El enlatado era el método más común para conservar kéfir de leche, kéfir de agua y alimentos fermentados en Australia antes de que los refrigeradores se generalizaran. Los tarros de cristal se han utilizado en Australia para enlatar alimentos fermentados, como el kéfir de leche o el kéfir de agua. Haga clic para obtener la fuente?

Tres partes esenciales de los tarros de cristal Ball

Desde 1850, los australianos utilizan una olla para enlatar. Las tres partes de los tarros de cristal que se utilizan para enlatar son vitales. El tarro de cristal, en sí, es la primera y más importante parte. Hay dos tipos de tarros de cristal: de boca normal y de boca más ancha. El tarro de cristal viene en color transparente, pero también se puede diseñar en diferentes colores.

Los anillos de metal con rosca son el segundo componente más importante de los tarros de cristal Ball. El anillo puede no ser tan importante como se podría pensar. Muchas personas en Australia almacenan los tarros de mermelada Ball Mason quitando el anillo. El anillo sirve para evitar que la sección central del tarro de cristal se suelte. Si el sello falla, el anillo de metal puede ayudar a evitar que el kéfir de leche o el kéfir de agua, así como las verduras fermentadas, se derramen por toda la alacena.

La tapa de metal en el centro es el tercer componente del tarro Mason. La tapa del tarro Mason está rodeada con precisión por una especie de compuesto de sellado de goma. Es la pieza que sella los tarros Mason y evita que los alimentos fermentados, como el kéfir de agua o el kéfir de leche, se echen a perder. Esta pieza sella los tarros Mason.

En los tarros Mason, los anillos de metal están ahí para proteger las tapas centrales. La mayoría de las personas en Australia almacenan las botellas de vidrio de boca ancha sin los anillos de metal. Creen que los anillos pueden ocultar un sello imperfecto y son más propensos a la corrosión. Si sabe por qué se quitan los anillos de los frascos de vidrio, es fácil determinar la integridad del sello.

Tarros Mason con tapas que tienen un cierre de asa

Es mejor prevenir que curar si hay alguna duda sobre la integridad del sello. La tapa de asa es una tapa muy popular que se usa en los tarros Mason de Australia. El cierre de asa, aunque no es la tapa más utilizada, está hecho de un alambre de metal resistente con clip. Cuando está cerrado, el alambre con clip empuja la tapa hacia abajo y la mantiene en su lugar.

¿Dónde comprar frascos de vidrio Ball Mason?

Hay muchas tiendas online autorizadas en Australia donde puedes comprar frascos de vidrio Ball Mason de diferentes tamaños y capacidades de almacenamiento. Los frascos vienen en vidrio sin plomo de la más alta calidad. Es conocido por su tapa libre de BPA y boca ancha para una fácil carga. Los frascos de vidrio Ball Mason vienen con marcas en tazas y ml. Estos frascos funcionarán tanto con tapas de origen de chucrut como con esclusas de aire Ball. Los frascos de vidrio Ball Mason evitan la contaminación y son fáciles de limpiar después de cada lote.